不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中哥倫比亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東冷泡咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭冷泡咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東阿里山咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 基隆衣索比亞咖啡伴手禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭宏都拉斯咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
1 一是，不輕易評論別人的生活。 看過這樣一個故事：妻子在路邊擺攤，忙了一上午，等來了丈夫給她送飯。丈夫停好自行車，略帶歉意地和妻子說：“對不起，來遲了，餓了吧？”妻子雖忙，但看見丈夫過來，眼睛一瞇，笑著說：“不急，還早呢。”丈夫拎著盒飯說：“還熱著呢，快吃吧，我陪你一起吃。” 這時來了一位大媽，向他們的飯盒里瞄了一眼說：“妹子，你這飯里一點油水都沒有，咋能吃下去啊，你這么辛苦，男人怎么這么對你。”一邊說著，一邊搖著頭走開了。 原本還很滿足的夫妻倆一下紅了眼眶，妻子看著手里的飯盒，眼淚吧噠吧噠地掉下來。 生活中，像這種隨易評論別人生活的人并不少。你獎勵自己一次遠途旅行，發了幾條朋友圈，他評論“一看就沒出過國，激動成這樣”；你攢錢買了一只很喜歡的包，他說“這款早就過時了”。 其實，真正優越、聰慧的人，不會輕易評論別人，更不忍去打擾別人的幸福。 2 二是，聊天有分寸感。 我家樓下開出租的老馬，性格很好又健談，但常常收到乘客的差評，連他自己也疑惑，明明上車下車都問好，哪里不禮貌？ 我坐過一次他的車，就發現問題所在。他聽說我沒結婚，就讓我趕緊找對象，說這才叫孝順，不讓父母操心。聽說我的工資水平一般，他勸我早點回老家工作，在這沒出息。 其實我們雖然住一棟樓，但彼此還沒熟悉到那種程度。上來就直奔隱私發問，難免讓人感到不適。 一個人基本的界限感，就是做好自己份內的事，不對別人的生活指手畫腳。 3 三是，有些事懂得看破不說破。 曾和前輩參加一個飯局。酒過三巡，有人開始吹牛，張嘴就說自己談了幾個百萬訂單的客戶、做過幾個轟動行業的爆款。但他說的成績里面，有兩個根本不是他做的。因為真正的執行者，正是我身邊的前輩。 他第一次吹牛時，我和前輩面面相覷，等到第二次他說得天花亂墜時，我已經準備起來戳穿他了。但前輩一個眼神示意我不要動，不要拆穿他。 飯局結束后，前輩和我說，他不過是想急于證明自己，在場有一半的人都知道那是我的作品，大家都沒發話，你何必讓他難堪呢？ 在某些場合，學會看破不說破，也是一種尊重。 4 四是，即使爭執也不揭短。 一個朋友說，她最近和男友因為一點小事拌起嘴來，男友之前從來不還嘴，可能這次覺得實在委屈，就解釋了幾句。見男友還嘴，她更生氣了，便自以為是地使出了“殺手锏”，提起男友父母離異的事。 男友小時候家里很窮，母親一個人給他拉扯大，很不容易。本來還想講道理的男友突然沉默了，只說了一句“你不該說這種話的”，就轉身離開了。 朋友沾沾自喜說，“他敢頂嘴，這就是下場。不出三天，他一定回來給我道歉。”可沒想到，男友隔天就收拾好行李搬出了家里…… 吵架無好話，一個情商高的人知道什么氣話不能說。越是親近的人，你越清楚對方的軟肋，話語如刀，用最鋒利的話去捅開對方的軟肋，結果往往只剩下無可挽回的傷害。 聽過這樣一句話，“真正的高情商，不是虛偽，而是溫暖。”仔細想想，那些相處起來舒服的朋友，可能并非有多善談，但一舉一動卻讓人如沐春風。他們說話有分寸，從不讓人難堪，懂得共情，懂得悲憫。 愿我們都能做個溫暖的人，閃閃發光，溫暖別人，也照亮自己。 >>>更多美文：生活感悟
在我兒時，冬季“嘎嘎”冷，加之穿著單薄、食物匱乏，與時下孩子的生活有天壤之別。不過，我們不在家守著火盆貓冬，經常走出家門踢毽子。 首先要扎毽子。三枚大錢兒，大的放在底下，對齊孔后，把雞、狗、馬等動物的長毛塞進孔里，用竹楔子固定住，把底下多余的毛連同竹楔子一起用快刀削掉，跟大錢兒平齊，上邊的竹楔子也要適當削短。這樣，一個毽子就扎好了。扎毽子有講究，一要結實，二要輕重合適，這樣踢起來不散還好使。 踢毽子需要有頭腦，手臂腿腳都要靈活，技術掌握好了，毽子就像長在腳上，怎么踢都能隨心所愿。踢得數量多，花樣翻新，踢、打、奔、掰、壓樣樣精通，誰能達到這個程度，誰就是踢毽子高手，為人稱道。 當時小朋友們經常玩踢毽子比賽，比誰踢得數量多、花樣多，超過對手，誰就是贏家。贏家的“特權”是可以遛輸家，我們稱為“遛貓兒”，就是贏家與輸家站在相距三米遠的地方，輸家把毽子扔到贏家面前，贏家用大力踢，把毽子踢得很遠，輸家去撿回來再扔，贏家再踢，如此遛輸家。不過，如果輸家扔過來的毽子贏家沒踢到，或者踢到了卻被輸家抓到或用身子擋住，“遛貓兒”也就結束了。 踢毽子，在酷寒的冬季是一項很有意思的活動。毽子上下翻飛，身體翩翩起舞，逐漸暖了周身，爭了高下，平添了生活樂趣。比賽有輸有贏，輸贏是常事，快樂就好。這項運動不僅有助于小伙伴們抵御嚴寒，鍛煉身體，還砥礪了意志，給予我們戰勝困難的信心和勇氣。時至今日，雖已年邁，我卻仍不怕冷，這與兒時踢毽子的歷練不無關系。 如今，看見孩子們踢毽子，我都會停下來觀看，偶爾還會借來毽子踢一會兒，仿佛又回到了童年。 >>>更多美文：情感日志
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